Cuidamos das nossas vinhas com o mínimo de intervenção mecanizada ou produtos químicos. A qualidade que nos distingue advém da vinicultura biológica aliada aos saberes vinícolas de antigamente. São vinhas cuidadas com afeto, como se fossem parte de nós.
Os nossos vinhos são produzidos exclusivamente a partir das uvas da nossa quinta. Devido à intervenção mínima que realizamos às vinhas, os nossos vinhos são altamente exclusivos e feitos segundo as tradições durienses, como por exemplo, a pisa a pé em lagar.